Ngidam Itu Hal yang Normal apa tidak sihh???

BUDAYA MAKAN PADA IBU HAMIL

A.    Perubahan-Perubahan Ibu Hamil

1.      Fisik dan lingkungan

·           bentuk tubuh berubah

·           upacara tradisional & ritual

·           kepercayaan yang mempengaruhi perilaku, pekerjaan, makanan, kegiatan yang dilarang

·           budaya mempengaruhi norma selama hamil à sikap, nilai, interprestasi pengalaman individudan antar individu

·           kesulitan :  sebagai ibu RT dan pekerja yang be-kerja di luar rumah

·           banyak wanita bekerja di sektor informal

2.      Psikologi dan Fisiologi

·         akan memiliki anak

·         perubahan organ-organ tubuh

·         perubahan metabolisme tubuh

·         kehamilan : normal fisiologis à perlu perawatan petugas kesehatan yang profesional

3.      Mual dan muntah = emesis

·         Mual gejala yang paling banyak dialami oleh ibu hamil muda

·         Mual & muntah: ringan, sedang, berat

·         Mual & muntah: pada pagi hari

·         Mual dan muntah: hiperemesis à gizi kurang/buruk

4.      Ngidam makanan atau lainnya

·         Menginginkan dengan sangat makanan atau minuman  Ibu hamil:

            “… ngidam itu sebagai akibat bayi yang mengingin-kan makanan tertentu ..”

·         Dukun bayi:

            “…ngidam disebabkan oleh ibu hamil yg ingin  di-manja & ingin mendapat perhatian & pelayanan yang lebih dari orang-orang yang berada di sekitarnya…”

·         Ngidam lainnya????

-          India 47.3% : ngidam makanan 65% : makanan asam, 40% : buah mentah, 47% : daging & ikan, 30% : buah masak

-          Arab Saudi : Susu, asin, makanan asam, manisan

-          Afrika Selatan 67-84% : makanan asam, manisan, buah & susu

-          Indonesia-Purworejo   Tm I : 14% , Tm II : 3% Tm III : 0.2% Makanan asam, rujak

-          Etiopia 72% : ngidam 1 makanan 28% : ngidam > 1 makanan

5.      Mengurangi makan

-          Oman                    28% ibu hamil mengurangi makan

-          India Selatan         90% ibu hamil mengurangi makan

-          Indonesia-Purworejo         TM III mengurangi makan

Alasan : Bayi lahir kecil à ibu mudah melahirkan

6.      Tidak mual, tidak muntah, memakan segala

-          di Jawa: Ngebo

7.      Pantang

·         Pantang makan : Tidak mengkonsumsi makanan/minuman sama sekali

·         Alasan: agama, diet, sehat, budaya, alergi, pengalaman, tidak suka

·         Tidak tahu alasan, tidak tahu apa yang terjadi apabila ibu hamil melanggar pantangan makan

·         Nanas, bumbu, durian, dsb

8.      Pantang lainnya

·         Harus dilakukan oleh suami

-          tidak boleh memancing ikan

-          tidak boleh membunuh hewan

·         Harus dilakukan oleh ibu hamil

-          tidak boleh berpikir negatif

-          tidak boleh memikirkan seseorang yang negatif

-          tidak boleh duduk di depan pintu

9.      Panas dan dingin

·         Tidak berkaitan dengan temperatur makanan atau bumbu Tetapi Berkaitan dengan efek terhadap tubuh

Akibat: keguguran (bumil), sakit perut

·         Makanan panas Membahayakan ibu, bayi dalam kandungan & setelah

        anak lahir

·         Menimbulkan masalah pada perut & kandungan

·         Menyebabkan mual & keguguran

·         Makanan dingin

-          Berguna untuk ibu, bayi dalam kandungan dan bayi             baru lahir

-          Mengurangi rasa haus

-          Mencegah keguguran

-          Meningkatkan kadar air

-          Bayi akan merasa nyaman dalam kandungan

Kepercayaan tentang panas–dingin à digambarkan melalui symbol (yin-yang) dan untuk pola adaptasi

-          Pica à konsumsi substansi: tanah, tembok, tanah liat

-          Pica à lezat, mulut terasa enak dan nikmat

-          Janin menginginkan makanan khusus

-          Mengkonsumsi tanah à tanda kehamilan muda.

-          Mengkonsumsi tanah lebih banyak à mengkonsumsi makanan > banyak dari biasa

-          Mual dan banyak air liur à mengkonsumsi tanah

10.  Jamu

·         Obat tradisional

·         Penyegar

·         Bahan jamu:

-          bunga (melati)

-          daun (papaya, jambu)

-          buah (jeruk nipis)

-          kulit kayu (kayu manis)

-          akar (lempuyang, kunyit, kencur

·         Jamu yang dikonsumsi

-          jamu cabe puyang (menghilangkan rasa lelah)

-          jamu pahitan (meningkatkan nafsu makan)

-          jamu sawanan (menghidarkan ibu dan janin dari gangguan)

-          kandungan zat gizi jamu tidak diketahui dgn pasti

-          Minum jamu à air ketuban keruh (tidak bening)

Sumber informasi

-          Orang tua: kandung, mertua, tetangga, saudara, nenek

-          Pengalaman: sendiri, orang tua, teman, saudara

-          Petugas kesehatan: bidan, perawat

-          Dukun bayi

-          Penyembuh

Pengaruh mual/ngidam/pantang makan terhadap status gizi ibu hamil

·         Mual dan muntah berlebihan à tidak mau makan à asupan makanan kurang à asupan zat gizi kurang à status gizi kurang

·         Ngidam makanan tidak bergizi à asupan makanan bergizi kurang à asupan zat gizi kurang à status gizi kurang

·         Ngidam makanan bergizi à asupan makanan bergizi à asupan zat gizi cukup à status gizi baik

·         Ngidam lainnya à tidak masuk akal? à secara psikologis dapat mengganggu

·         Mengurangi makan à asupan makanan kurang à asupan zat gizi kurang à status gizi kurang

·         Tidak mual, tidak muntah, memakan segala (makan-an bergizi) à makan tanpa batas à asupan makan-an berlebih à kegemukan

·         Pantang makanan bergizi à asupan makanan bergi-zi kurang à asupan zat gizi kurang à status gizi kurang

·         Pantang makanan tidak bergizi à asupan makanan bergizi à asupan zat gizi cukup à status gizi baik

·         Pantang lainnya (berkaitan dgn mata pencaharian) à mengganggu pendapatan

·         Pantang lainnya (negatif) à mengganggu

·         Panas dan dingin (bergizi) à asupan makanan bergizi krg à asupan zat gizi krgà status gizi krg

·         Pica à Akibat makan tanah à kurang darah, keca-cingan

Disusun Oleh Lilis Suryani

Terimakasih kepada Dosen pengampu Zaidir, ST., MCs.